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AULA DE ZOOTECNIA DO DIA 27/
BOVINOS: RAÇAS E APTIDÃO
Bovinos são herbívoros ruminantes, conseguem transformar a fibra alimentar de
carboidrato estrutural em energia, podem se alimentar exclusivamente de pastagens mantendo
uma boa alimentação e produtividade.
Não competem por alimentos com os seres humanos, mas para a produção de bovinos
criados em pastagem, à necessidade de grande área de terra.No processo de digestão os bovinos
liberam gás metano.
Unidade animal (UA)= 450Kg/PC
Exemplo: um animal pesando 900Kg possui 2 UA
Figura 1 Holandesa, são altos com maior porte físico, muito pesadas, predominância de pelagem branca e preta com diferentes disposições.
Figura 2 Gir leiteira: morfologia indiana, possuindo cupim, barbela o que aumenta a superfície corporal o que facilita a dispersão do calor, aderindo maior capacidade de adaptação, bastante cobertura muscular
CORTE
• Bos tauros: Herefor mocho, Sherthron, Red-angus, Aberdeen-angus(inglesas);
Charoles e Limousin (francesas); Wagyu (japonês), etc;
• Bos indicus: Nelore, Guzerá,etc.
• Raças compostas: Caracu, Canchim
Figura 3 Limosin
Figura 8 Red- Angus
