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Tema: Monossacarídeos e dissacarídeos Ano: 2025 Curso: Nutrição
Tipologia: Esquemas
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GalactoseGalactose
Fontes da Glicose Fontes da Glicose
Açúcar do corpo, hidrólise da
sacarose, lactose e maltose
Frutose Frutose
Frutas, sucos e mel
Leite e derivados
Dissacarídeo:: Dissacarídeo:: Monossacarídeo;Monossacarídeo;
Sacarose Sacarose
Açúcar mascavo,
mel e refinado
Lactose Lactose
Leite e derivados
Maltose Maltose
Beterraba, cereais
e sementes
Obs: Obs:
A fruta não é um carboidrato
simples, mas sim a frutose
