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Este texto apresenta uma visão geral da culinária portuguesa, caracterizada por pratos ricos, saborosos e baratos. A influência de antigas colonias e culturas, como a árabe e moura, é clara na grande variedade de temperos usados. Alho e ervas, como a salsa, são ingredientes comuns.
Tipologia: Notas de estudo
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A culinária portuguesa é caracterizada por ter pratos ricos, cheios de sabor e baratos de preparar. A influência das antigas colônias na comida portuguesa é clara, especialmente na grande variedade de temperos usados. Há também a influência árabe e moura, especialmente no sul de Portugal. Alho é largamente utilizado, assim como ervas como a salsa.
