Biosseguridade na produção de suínos, Notas de estudo de Medicina Veterinária

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BIOSSEGURIDADE NA

PRODUÇÃO DE SUÍNOS

Ubiratan Tavares

BIOSSEGURIDADE

• É o estabelecimento de um nível de segurança de seres vivos, por meio da diminuição de ocorrência de doenças em uma determinada população.

Introdução

• Prevenir sempre foi e será mais viável do que qualquer tipo de perdas causadas por enfermidades. As granjas de suínos independentemente do tamanho, localização e situação sanitária devem estabelecer rigorosamente as medidas de Biosseguridade.

PROGRAMAS DE BIOSSEGURIDADE

• desenvolver políticas e normas operacionais
• diminuir o risco de introdução e disseminação de qualquer tipo de agentes infecciosos (vírus, bactérias, fungos e parasitas);
• diminuir a expressão de agentes patogênicos infecciosos que já existam nos rebanhos;

COMO ASSEGURAR UM BOM NÍVEL DE

BIOSSEGURIDADE?

• Relaciona-se a um determinado conjunto de doenças, não pode ser confundido com um programa de vacinação ou de limpeza e desinfecção.

PRINCÍPIOS DOS PROGRAMAS DE

BIOSSEGURIDADE

• Controle dos agentes que já existem na granja;
• Prevenção da entrada de agentes altamente contagiosos e letais;
• Controle e prevenção de agentes importantes para saúde pública;
• Controle e prevenção de agentes transmitidos de mãe para filho;

IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE

BIOSSEGURIDADE

As pessoas são responsáveis por:

• Treinar
• Auditar
• Garantir a execução
• Educar continuamente

PROGRAMA 5S

• Forma mais simples de iniciar a mudança de comportamento;
• Baseia-se nos conceitos de economia, organização, limpeza, higiene e disciplina;
• Deve ser permanente;

GMP –Boas Práticas de Fabricação

Através do GMP, conseguimos atuar em: Tem abrangência sobre:

• as pessoas, instalações, equipamentos, vetores, bem-estar animal e meio ambiente. saúde animal rastreabilidade saúde animal produtividade biosseguridade

PROGRAMA DE BIOSSEGURIDADE

• LOCALIZAÇÃO DAS GRANJAS
• Dois pontos de vista:
• Técnico
• Ambiental

Ambiental

• distância de nascentes, rios ou córregos;
• distância de núcleos habitacionais;
• dentre todas as determinações da legislação de cada estado;

PORTÃO SANITÁRIO

• A maioria das pessoas que vem até a granja não precisam entrar em contato com os animais;
• Deve estar a pelo menos 15 m dos galpões;

VISITANTES

• Visitante é toda pessoa que não faz parte do quadro de funcionários da granja (estagiários, proprietários e familiares que não trabalhem na granja, familiares dos funcionários, equipe de manutenção, etc.)
• Deve-se ter muita atenção ao receber visitas de vendedores de medicamentos, nutrição ou equipamentos, pois normalmente essas pessoas entram em contato com várias granjas no mesmo dia ou não respeitam vazio sanitário, sendo, portanto, disseminadores de agentes em potencial.