Avaliação Semestral Engenharia de Produção - Sistemas Agroindustriais
1) Qual a sua opinião sobre o uso de agrotóxicos, também conhecidos sobre defensivos
agrícolas? Disserte sobre a relação dessas substâncias com as tendências de consumo do
mercado mundial. Independentemente de sua posição, use apenas conhecimentos científicos
para defendê-la.
2) Explique a Modernização Conservadora da Agricultura no Brasil. O que foi, como foi e, qual
sua relação com a industrialização brasileira. Em relação as novas tendências de mercado, qual
sua opinião sobre a manutenção de tais práticas e processos na atualidade?
Independentemente de sua posição, use apenas conhecimentos científicos para defendê-la.
3) Liste e discuta as principais vantagens e desvantagens de cada modal de transporte:
ferroviário, rodoviário, hidroviário, aeroviário e dutoviário. Identifique e justifique (em termos
de vantagens e desvantagens dos modais) produtos que são e que, também poderiam ser
transportados por cada modal.
4) Escolha uma agroindústria e represente-a em um diagrama como um elo de uma cadeia de
suprimentos (Figura 1), incluindo desde as fontes de matéria-prima até os consumidores finais.
Indique fornecedores, fábricas, centros de estocagem centrais e regionais pontos de varejo,
clientes etc. e, discuta em detalhes os fluxos de materiais e informações entre eles (17/11/2020).